中秋节,沪昆江西项目部的领导给咱们每个分部慰问了一只羊。
平时分部食堂的羊肉炖萝卜大家有些吃腻了,这回怎么吃呢?大家踌躇起来,分部王安经理提议——烤全羊。嘿,建议一出,一拍即合。借烤箱、买木炭,一阵忙乎,很快就把烧烤所用之物操办齐整了。
落日的余辉刚刚散去,中秋的圆月在东方的天际缓缓升起,一阵薄薄的青烟过后,烤箱里黑黑的木炭绽出了淡淡的红晕。有人在喊“烧烤开始啦”,劳作了一天的员工们,蜂拥而至聚集在院子里,个个都想一试身手,把烧烤箱围了个水泄不通。羊肉串、蔬菜串在炭火上吱吱作响,炙热的炭火映红了一张张年轻的笑脸。是谁模仿的陈佩斯:“偶!羊肉串、羊肉串,乌鲁木齐的羊肉串”,一语未了,大家已是哄堂大笑。有人把朝鲜族测量班长尹盛文推到烤箱前,非得叫他来个韩式烧烤,看着尹班长的囧样,大家又是一阵大笑。
清朗的天空一轮明月,五分部的院子里一片笑语欢声。人们互相把亲手烧烤的杰作分享给别人,体现出一个团结和谐整体之中人们的友爱和亲情。敬一杯饮料,品一串烧烤,嘻笑之中,冲淡了为修建沪昆客专而远离家乡亲人的思念之情。
另一侧烤全羊的烤箱前似乎有点儿冷清,可这是今晚的重头戏,烤全羊可是个漫长的过程,火大了外焦内生,火小了久久不熟,是个要工夫的活儿。副经理兼二工区工区长于春生烤全羊可是行家里手,今天他一改平时风风火火的性格,你看他一边全神贯注、缓急有度地摇着摇把,一边轻声地指挥着涂油、拨火、撒佐料,满脸沁出细细的汗珠他全然不顾,专心致志,仿佛是在烧制一件艺术品。
当圆月将要移至中天的时候,烤全羊终于摆上了餐桌。王安经理亲手用尖刀片下一片片鲜嫩的羊肉,递到兴致勃勃的员工们手中。人们对着瓶嘴儿咂一口啤酒,吃一口喷香的羊肉,举头望一眼明月,兴高采烈,其乐融融。
当桌案上只剩下羊骨的时候,已是欢度中秋之夜的尾声。不要睡的太晚,吃口香甜的月饼,带着惬意的微笑进入甜甜的梦乡。明天依然还要早起,去坚守自己的岗位,为沪昆客专优质安全的平稳建设,继续出力流汗,搏击拼争。