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肯尼亚项目后勤服务到位



发布时间:2015-01-20 09:37:00   
李新战
中交隧道工程局
2015-01-20

        肯尼亚项目9月份进场以来,十分重视后勤保障服务,确保员工饮食健康、居住舒心、生活充实。

        一、严格厨房卫生,确保员工健康

        1、确保肯方帮厨身体健康

加强项目食堂、饮食卫生管理,对肯方帮厨人员定期体检并提供其洗浴房间,确保项目食堂工作人员健康卫生。

        2、厨房基本设施齐全

厨房采用封闭化管理,每个门窗都有纱窗隔离蚊虫进入,不是厨房工作人员一律不得入内。厨房储藏间设置了一台空调,每天定时定点进行制冷,确保蔬菜不变质,让大家吃上放心蔬菜。

        3、厨房加班加点,确保员工饮食

目前项目建设正值高峰期,每天都有职员加班,厨房厨师卢师傅、罗师傅无论早晚,都会确保一人值班并随叫随到,他们表示作为后勤关键岗位绝不拖后腿,绝对保障现场施工人员吃上踏实饭,基本每天晚上九点多从厨房经过都会听到排风扇的呼呼声与炒菜声音。考虑到非洲中午比较热,大家忙碌了一上午肯定口干舌燥,且还有中暑的可能性,所以食堂每天中午都准备了防暑的绿豆汤。

        4、多元化菜谱

面对在肯尼亚蔬菜种类少等难题,厨师用尽浑身解数,争取每天每顿菜样不重复。考虑项目部北方人居多,厨师卢师傅发挥自己做面点的才能,不怕麻烦、辛苦,顿顿都有馒头和花卷,偶尔也会做包子、酸汤水饺、烤面包等,让大家解解馋。且每天晚上都会有切好可口的水果,供大家食用,保证大家营养均衡。

        5、成立食堂委员会

为保障食堂健康及向着更好方面发展,项目专门成立了食堂管理委员会,每个部门与架子队都有一个代表参与并发表意见,每周委员会进行开会探讨总结,汇总意见,根据实际情况对食堂进行改进。

        二、寝室设施完善,保证员工休息

为员工寝室安装了空调、太阳能热水器,并设置了单独的卫生间,综合部并为每间寝室发放了杀虫剂、暖水壶、茶杯、衣柜。以确保员工有一个良好的休息环境。

        三、组织文体活动,丰富员工生活

项目部已组织了多次篮球比赛与游泳比赛,不仅加强员工身体素质,也让大家放松了精神。偶尔也会组织卡拉OK演唱活动,以丰富员工下班后的休闲生活。

        四、加强营地卫生,创造优质环境

项目部一直以来都很重视营地内环境卫生状况,定期对营地内进行消毒作业。并对垃圾集中处理,有固定回收垃圾公司进行回收作业,营地内污水经过沉淀池沉淀后,再排入营地集水池。


作者:李新战   来源:中交隧道工程局


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